◆続報◆2/18(日)の第3回昆虫食試食会のメニュー発表！

第3回昆虫食試食会inなんば赤狼のメニューが決まりました！

 

①インセクトバーガー(昆虫粉末をパンとハンバーグに使用)

欧米ではコオロギパンや昆虫を使ったハンバーグなどが次々に販売されています。時代を先取りしたインセクトバーガーをお試しください。

②スムージー

スムージーに昆虫粉末を加えるだけで、タンパク質を補うことができます。

③チョコレートブラウニー

昆虫とチョコの相性は抜群です！

④クッキー

試食会イベントの詳細とお申込方法はこちら↓

 

弊社は、昆虫食が文化として広く普及することを目標にしています。

その為、私達の試食会イベントでは、

 

①入手が容易で安定供給可能な昆虫を使うこと

②昆虫食レシピを開発し、順次、ホームページで公開

③ご家庭の調理器具でも容易に調理可能

 

をコンセプトにしています。

昆虫料理に限らず、例えばご家庭で初めての料理にチャレンジする場合は、

①スーパーで食材を購入し(入手が容易な食材を使用)

②料理本などを参考にしながら(レシピ)

③家の調理器具で料理

という手順を踏むかと思いますが、昆虫料理の場合、レシピがほとんどありません。

 

なんば赤狼のシェフのご協力で、ご家庭でも作れる昆虫食レシピを順次、ホームページで公開予定です。