ごあいさつ

皆さまはじめまして!


私は、体を壊したことがきっかけで、あらゆる健康法を自分の体を使って試す機会に恵まれました。幸いに完治することが出来ましたが、当時は、何よりも健康を渇望し、必死にデータを取り実践しました。

その中で最も効果があったのが糖質制限です。 今でこそ有名な健康法ですが当時は実践している人も少なく、糖質制限の先駆者の江部康二先生と湿潤療法の夏井睦先生のブログと著書で猛勉強しました。そして、先生方のブログや著書で、昆虫が理想的な糖質制限の食材であり、人類は古代から昆虫を貴重なタンパク源として食べていたと知ったことがきっかけで、昆虫食を調べ始めました。昆虫食の勉強をすすめていくうちに、昆虫食が人と地球環境に優しく大きな可能性を秘めた食材だと知りました。

私達は、古代から人間が食べていた昆虫を、「古代から来たスーパーフード」と位置付け、企業様の製品に取り入れていただけるよう、安心安全・世界最高品質のエントモ・ファームズ(※)の昆虫食を提供します。

 

そして昆虫食を「普通の食材」として広く普及させることで、たくさんの人々を健康にし、地球環境に貢献できるよう、スタッフ一同取り組んでまいります。

どうぞよろしくお願いいたします。

株式会社 昆虫食のentomo 代表取締役社長 松井 崇

Takashi Matsui - CEO, entomo Inc.

Facebook: https://www.facebook.com/takashi.matsui.8

 

 

 会社概要

社名: 株式会社昆虫食のentomo (英語名 entomo Inc.) 法人番号. 4120101057213

所在地: 〒594-0071 大阪府和泉市府中町4-18-7-402

℡: 050-5856-5344

Email: info@entomo.jp

代表者: 代表取締役 松井崇

創業: 2017年5月  設立: 2017年10月

事業内容: 昆虫食の輸入、卸販売、小売販売

取引銀行: 三井住友銀行 池田泉州銀行

大阪商工会議所会員

URL: https://entomo.jp/

Facebook: https://www.facebook.com/entomoJP/
Twitter: https://twitter.com/entomoJP
Instagram: https://www.instagram.com/entomojp/

 

 

 

私達は昆虫食のentomoとのパートナーシップに感激しています!

エントモ・ファームズ(Entomo Farms)は、2013年にカナダのトロントで私とダレン、ライアンの三兄弟によって設立しました。
輸出部門責任者のライアンは「私達は日本の方達に食用コオロギの素晴らしさを伝えることができエキサイトしています 」と言っています。

私達のコオロギは、カナダオンタリオ州の養殖工場で製造しています。 コオロギをはじめとする昆虫の養殖は、飼料や水、土地をほとんど使用しないため、環境に優しいです。昆虫は、栄養の面でも、他の食品と比較して非常に優れています。 コオロギは、牛肉の2倍以上のタンパク質と、20倍以上のB12を含んでいます。食物繊維が多く、9種類の必須アミノ酸をすべて持ち、オメガ3やオメガ6、鉄、カルシウムなどの栄養素が豊富です。

どうぞ箸とフォークを準備をして昆虫食を探求して下さい!

エントモ・ファームズ社長 ジャロッド・ゴールディン博士

 

 

(※)エントモ・ファームズ(Entomo Farms)は2013年にカナダのトロントでJarrod、Darren、Ryanの三兄弟によって設立された北米最大の食用コオロギ養殖企業です。

FDA(アメリカ食品医薬品局)適正製造規範(Good Manufacturing Practice: GMP)の衛生基準に則って、衛生的で高品質な食用昆虫を生産・製造しています。

EUや米国、カナダのオーガニック認証や、NON-GMO Project の非遺伝子組み換え認証を受けた高品質な食用コオロギも製造しており、欧米の多数の昆虫食ベンチャーの商品に原材料を供給しています。

 

エントモ・ファームズ 工場外観(カナダのトロントから北東に170kmほどの場所に工場があります)

 

エントモ・ファームズの工場の内部です。