◇報告◇11/3に「アジア食の未来会議」で昆虫食ワークショップを開催しました！

11/3の神戸で開催された「We Feed The Planet in Japan アジア食の未来会議」にて、昆虫食ワークショップを担当しました。
https://www.sfynjp.org/

https://www.sfynjp.org/insect-food

26名もの方にご参加頂きました。

今回のワークショップでは、カナダの昆虫食企業Entomo Farmsのクリケットパウダーやクリケットローストなどを食べて頂きながら、世界の昆虫食業界の動向を紹介しました。