4月18,19日にグランフロント大阪「ナレッジキャピタル大学校」に出店します

4月は昆虫食試食会イベントの「出張版」として、グランフロント大阪で開催される「ナレッジキャピタル大学校」で、2日間に渡り出店します。

なんば赤狼のご協力のもと、コオロギパンやコオロギ粉末から作ったクッキーも、展示＆販売予定です。

大学で昆虫食を研究されている松井欣也准教授や西岡ゆかり准教授、「いなか伝承社」の田中さんにもお声をかけたところ、皆さんも、出店して頂けることになりました。
詳細は随時更新します。

【出店内容＆ご協力大学・団体】
①(株)昆虫食のentomo：昆虫食の展示＆販売
②東大阪大学　松井欣也准教授：昆虫食研究の展示
③大阪国際大学　西岡ゆかり准教授：昆虫食研究の展示
④いなか伝承社　田中寛人：イナゴソースの販売＆展示

【日時】
2018年4月18日(水)13:00～21:00
2018年4月19日(木)10:00～18:00

【場所】

グランフロント大阪 北館 ナレッジキャピタル 地下2階 ナレッジキャピタル コングレコンベンションセンター

画像は、コオロギ粉末から作ったコオロギパンです。