◇報告◇2/25(日)の昆虫食ワークショップ@京エコロジーセンターは無事に終わりました

2/25(日)に京エコロジーセンターの「発見！体験！ネイチャーワールド～生きものから学ぶ未来の暮らし～」にて開催した昆虫食ワークショップは無事に終わりました。

午前と午後の部ともに定員20名でしたが、それぞれれ予約で満席になりました。親子で参加される方が大半で、70名近くの方にご参加頂きました。

質疑応答の時間では熱心なご質問が相次ぎました。ワークショップ以外の時間帯でも、展示ブースにいらっしゃってご質問をされる方々が相次ぎ、昆虫食への関心の高まりを実感しました。

京エコロジーセンター外観

 

（※当社の昆虫食試食会イベントや昆虫食ワークショップは、東大阪大の松井欣也准教授との産学連携で開催しております。松井欣也准教授は大学で昆虫食の研究を行っており、当社の昆虫食試食会イベントや昆虫食ワークショップの結果は、当社の商品開発とサービス向上に役立てます）

 

昆虫食ワークショップ会場

 

 

当社代表の松井の講演

 

東大阪の松井欣也准教授の講演

 

実際に昆虫を食べてもらいました。

 

ワークショップ概要