◆告知◆8/11(土) 昆虫料理教室@西宮【夏休み企画 第4弾】

【夏休み企画 第4弾】

8/11(土)に西宮で、昆虫料理教室を開催！

「カマキリ先生」こと渡部宏先生との第2回目のコラボ企画です（第一回目はこちら）。

今回の昆虫料理教室は3部制になっています。時間帯によって、お好み焼き、ホットケーキ、クッキーと三回とも異なるメニューを作りますので、三回ともお申込み頂いても大丈夫です（メニュー更新7/18）。

2013年に国連が昆虫食を推奨する報告書を発表して以降、欧米では多数の昆虫食ベンチャーが登場し、昆虫粉末を使った様々な製品が開発、販売されています。フィンランドで大手食品メーカーがコオロギ粉末入のコオロギパンを販売したり、IKEAでも昆虫粉末を使った料理を研究開発しているなど、大手企業も昆虫粉末を使った製品や料理の開発を行っています。

日本でも、昆虫粉末を使った製品や料理が普及するのも、そう遠くかもしれません。一足早く、昆虫粉末を使った料理を体験してみませんか？

【日時】8月11日(土)

　①10：30-12：00　メニュー：お好み焼き
　②13：00-14：30　メニュー：ホットケーキ
　③15：00-16：30　メニュー：クッキー

【場所】越木岩公民館

【参加費】

大人1人1000円（大人だけご参加の場合）
お子様1人1000円（親子参加の場合、保護者無料）

※甲殻類(エビ・カニの仲間)アレルギーの方は昆虫食をご提供できませんのであらかじめご了承ください。

【お申し込み方法】

メールアドレス　info@entomo.jp　宛に、参加者のお名前と電話番号をメールして下さい。お子様のご参加の場合は、お子様の年齢もお伝え下さい。折り返し、予約完了の返信をします。48時間以内に予約完了メールが届かない場合は、FacebookかTwitterのDMでお知らせください。
　FB： https://www.facebook.com/entomoJP/
　Twitter： https://twitter.com/entomoJP

 

【主催】

松井崇（株式会社昆虫食のentomo 代表取締役）
FB： https://www.facebook.com/takashi.matsui.8

松井欣也（東大阪大学短期大学部 実践食物学科 学科長 准教授）
　http://www.higashiosaka.ac.jp/about/teacher/matsuikinya/
　http://www.higashiosaka.ac.jp/college-magazine/interview012/　

渡部宏（カマキリ先生　博士（農学）・気象予報士　帝塚山大学 自然と人間（環境）非常勤講師　建築物環境衛生管理技術者講習会　教授）
　http://isrc.sub.jp/blog/watanabe/2571.html
　Instagram： https://www.instagram.com/hiroshi.watanabe_1201/
　FB： https://www.facebook.com/profile.php?id=100015477851735