2018-01-29
◆続報◆2/18(日)の第3回昆虫食試食会のメニュー発表!
第3回昆虫食試食会inなんば赤狼のメニューが決まりました!
①インセクトバーガー(昆虫粉末をパンとハンバーグに使用)
欧米ではコオロギパンや昆虫を使ったハンバーグなどが次々に販売されています。時代を先取りしたインセクトバーガーをお試しください。
②スムージー
スムージーに昆虫粉末を加えるだけで、タンパク質を補うことができます。
③チョコレートブラウニー
昆虫とチョコの相性は抜群です!
④クッキー
試食会イベントの詳細とお申込方法はこちら↓
弊社は、昆虫食が文化として広く普及することを目標にしています。
その為、私達の試食会イベントでは、
①入手が容易で安定供給可能な昆虫を使うこと
②昆虫食レシピを開発し、順次、ホームページで公開
③ご家庭の調理器具でも容易に調理可能
をコンセプトにしています。
昆虫料理に限らず、例えばご家庭で初めての料理にチャレンジする場合は、
①スーパーで食材を購入し(入手が容易な食材を使用)
②料理本などを参考にしながら(レシピ)
③家の調理器具で料理
という手順を踏むかと思いますが、昆虫料理の場合、レシピがほとんどありません。
なんば赤狼のシェフのご協力で、ご家庭でも作れる昆虫食レシピを順次、ホームページで公開予定です。
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